Depuis 2015, Happy Dream propose des pâtisseries naturelles, saines et gourmandes
Produites artisanalement à St Gobain
Sans produits laitiers ni oeufs et offrant une gamme sans gluten pour le plaisir de tous !
Des cookies, amaretti, sablés, brownies, cakes, fudges, cheesecake, muffins… Variant au grès des saisons et envies de la cheffe !
Les commandes se font en retrait au laboratoire et le food truck permet une vente ambulante, marchés et événements, avec un choix de boissons bio (infusion, café, limonade, cola) et pour l’été des glaces (faites maison bien-sûr !)
Facebook : happydream02
Instagram : __happydream
Site : www.happydream.fr //
Je m’appelle Claire, avant de devenir cheffe pâtissière j’ai commencé mon parcours en Belgique et à Lille par des études de graphisme, travailler dans le monde de la pub et du web avant de me reconvertir par le biais du CAP pâtisserie auprès de chefs expérimentés. Aujourd’hui diplômée j’exprime ma créativité au travers de mes compositions culinaires.
Plaisir de voir, de sentir et de partager sont pour moi autant de sources de bonheur, ajoutez-y l’envie de rendre heureux les gens, de voir leurs visages s’émerveiller et de savoir à l’instant même qu’ils se régalent, et vous obtenez HAPPY DREAM !
Mon désir d’entreprendre, d’être autonome et de mettre mon grain de « sucre » dans ce que je réalise m’aide à porter ce projet. J’aime créer, concevoir, penser un gâteau dans son ensemble pour qu’il soit cohérent et qu’il raconte une histoire.
Vous proposer des créations visuellement belles et délicieuse me passionne, c’est pourquoi je travaille avec des matières premières de qualités, en privilégiant les produits biologiques et locaux.
Chaque dessert est unique, il sera spécialement créé pour votre occasion, suivant vos goûts, vos envies, votre thème.
Possibilité de passer commande sur son site et livraison le mercredi matin chez les écureuils à partir de 10h
